Bucatar – Barman – Ospatar – Somelier 108 vizualizări

Despre Via Enescu:

Via Enescu este concepută ca o experiență multisenzorială, destinată să atingă și să îmbogățească simțurile oaspeților săi, oferind o imersiune completă în lumea vinurilor și a bucătăriei reinterpretate. Situată în inima centrului istoric al Brașovului, în Piața Enescu, Via Enescu se întinde pe o suprafață de peste 300 mp dedicată aprecierii și promovării gusturilor locale. Fiecare preparat este o celebrare a diversității culinare, având ca scop celebrarea și promovarea culturii vinului și a patrimoniului românesc.

Oferim:

• Salariu competitiv și bonusuri de performanță
• Un mediu de lucru plăcut și stimulativ
• Posibilități reale de avansare în carieră
• Training-uri de specialitate și oportunități de dezvoltare profesională

Posturi Disponibile:

1. Bucătari

Responsabilități:

• Prepararea și prezentarea mâncărurilor conform standardelor de calitate ale companiei
• Gestionarea stocurilor și aprovizionarea cu ingrediente proaspete
• Asigurarea respectării normelor de igienă și siguranță alimentară
• Colaborarea eficientă cu restul echipei din bucătărie pentru a asigura funcționarea optimă a operațiunilor

Cerințe:

• Experiență anterioară în domeniul culinar
• Abilități excepționale de comunicare și colaborare
• Certificarea HACCP reprezintă un avantaj

2. Barmani

Responsabilități:

• Prepararea și servirea băuturilor într-un mod profesionist și rapid
• Menținerea unui bar curat și bine organizat
• Interacțiunea prietenoasă și profesionistă cu oaspeții
• Gestionarea stocurilor de băuturi și echipamente
• Colaborarea eficientă cu ceilalți membri ai echipei

Cerințe:

• Experiență anterioară în domeniul barului
• Cunoștințe solide despre băuturi alcoolice și non-alcoolice, cocktailuri și mixologie
• Abilități excelente de comunicare și interacțiune cu oaspeții
• Atitudine pozitivă, responsabilitate și punctualitate
• Capacitatea de a lucra sub presiune și de a gestiona mai multe comenzi simultan
• Cunoașterea limbii engleze sau a altor limbi străine reprezintă un avantaj

3. Ospătari

Responsabilități:

• Preluarea comenzilor și servirea acestora cu profesionalism și amabilitate
• Asigurarea unei atmosfere plăcute și curate pentru oaspeți
• Colaborarea strânsă cu bucătăria și colegii pentru a oferi un serviciu de înaltă calitate
• Gestionarea plăților și operarea casei de marcat

Cerințe:

• Experiență anterioară în domeniul ospitalității
• Abilități excelente de comunicare și relaționare cu clienții
• Atitudine pozitivă, responsabilitate și punctualitate
• Capacitatea de a lucra într-un mediu dinamic și de a colabora eficient cu echipa
• Cunoașterea limbii engleze sau a altor limbi străine reprezintă un avantaj

Dacă ești pasionat de arta culinară, ospitalitate sau mixologie și dorești să faci parte dintr-o echipă dinamică și dedicată, trimite-ne CV-ul tău actualizat